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sábado, 14 de mayo de 2011

e se la nostra rosa perde i petali?

Beh e se le nostre rose perdono i petali perche' no reciclarli ed offrire un ottimo cocktail ai nostri ospiti, ma soprattutto ben decorato? Idea super carina vista in un Bar qui a Barcelona che non ho potuto proprio far a meno di farvi conoscere!

5 foglie di rosa:











una fragola con due stuzzicadenti::

4 petali di rosa:











Procedimento:

Prendiamo i 4 petali di rosa e li sistemiamo in modo da creare un fiore, lo stesso facciamo con le sue foglie.


Costruiamo una torre nel seguente ordine: foglie, petali e una fragola in cima del tutto. Prendiamo due stuzzicadenti e prima di fermare il tutto ci assicuriamo che tra i due ci sia un leggero spazio in modo tale da poter decorare il nostro Flute.



ed il gioco e' fatto ecco qui il nostro fiore di fragola:


....e adesso un bel Martini fresco!


domingo, 1 de mayo de 2011

Crema de Feta y Pimientos

Que podemos hacer con un trocito de feta que nos ha quedado en la nevera??? Un dip de feta y pimientos!! Óptimo con unas rebanadas de pan o unas crudité de verduras...

Ingredientes:
200 gr de feta;
1 pimiento rojo;
pimienta;
una cucharada de crema agria;
2 cucharadas de aceite virgen extra.

Procedimiento:

Metemos en un recipiente la feta, el pimiento rojo , la pimienta, las dos cucharadas de aceite y la crema agria y trituramos el todo hasta que la crema  sea omogenea y sin grumos.

Truquitos:
Si no tenemos crema agria en la nevera podeis sutilizar un compuesto hecho por  mascarpone y yogurt blanco tipo griego, os aseguro que el resultado es muy parecido.
En la receta he utilizado unos pimientos rojo de lata pero si tenemos tiempo cogemos el pimiento y lo metemos en el horno a unos 250 ºC durante 45 minutos; trascurrido este tiempo lo ponemos en una bolsita  de plastico o papel para que luego sea mas facil quitarle la piel y lo añadimos a los demás ingredientes.

Un dip super bueno y refrescante en solo 5 minutos. En la foto lo hemos comido con rebanadas de pan cruijientes!

Espero que os guste